Технолог производства (Ночь)

КОМПАНИЯ МКЕ (Фабрика готовой кухни)
Сотрудничаем с жизнь март, X5, Яндекс лавка, самокат, магнит). Ищем в свою команду- Технолога на производство в ночь.

Условия:

• Комфортный график 2/2 (Можем рассмотреть ваши предложения);
• Фиксированный оклад 50 тыс. плюс премия;
• Оплата ГСМ;
• Вкусное бесплатное питание;
• САН-книжка за наш счет;
• Место работы в 20 минутах от Екатеринбурга, без пробок на работу и на свежем воздухе;

Что нужно делать:

1. Контроль за качеством сырья и готовой продукции;
2. Составление ТТК;
3. Контроль соблюдения технологического процесса;
4. Участие в отработке сырья
5. Участие в проведении инвентаризации;
6. Введение журналов производства;
7. Расчет количества продуктов для получения готовых блюд;
8. Контроль сроков годности и условий хранения продукции.

Требования:

• Базовый опыт работы в iiko (рассмотрим кандидатов без опыта)
• Знание таблиц Excel;
• Навык оформления ТТК;
• Знание санитарных требований и правил безопасности пищевого производства;
• Работа с ХАССП;