Су-шеф

Дата размещения вакансии: 27.06.2024
Работодатель: МОРСЕН
Уровень зарплаты:
от 45000 RUR
Город:
Череповец
Советский проспект 56
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Живи в кайф, рабoтай c Морсен!

Компaния «Mорcен» — это разноoбрaзие фopмaтов: oт cети павильoнoв «Шaвepма» до прeмиaльных рестopанов под управлениeм кoмaнды пpофeccионалов, кoторaя имeeт многoлeтний опыт рабoты, нaгpады и диплoмы в oбласти рестораннoгo бизнeса.

Чем пpедcтоит зaниматься:

-Эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров в отсутствие Шеф-повара.
-Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;
-Контроль за соблюдением процесса приготовления и соблюдения ТТК;
-Составление заказов на продукцию, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей и реализуемой продукции, анализ рынка поставщиков.

Что мы предлагаем:
— График работы 2/2;
— Достойная з/п, 250руб./ч.
— Питание за счет предприятия;
— Оплата такси в вечернее время;
— Современная униформа;
— Выездные корпоративные мероприятия;
— Обучение за счет предприятия;
— Конкурсы профессионального мастерства с возможностью выиграть ценные призы;
— 20% скидка на доставку блюд из заведений «Морсен»;
— Компенсация жилья иногородним, не менее 5 000 руб;
— Программа «Приведи друга» и получи 10 000 руб;
— Возможность развития по карьерной лестнице.

Наши пожелания к кандидату:
— Наличие медицинской книжки (если нет, мы поможем в этом);
— Опыт работы от 3-х месяцев;
— Знание рецептур и технологий производства п/ф, блюд и кулинарных изделий, в т.ч. взаимозаменяемость и совместимость продуктов;
— Соблюдение сроков и условий хранения.

Присоединяйся к нашей команде!