Менеджер кофейни

Обязанности:

• Операционное управление кофейней в течение рабочей смены
• Организация и контроль процесса обслуживания, работа с гостями кофейни
• Достижение установленных компанией ежедневных показателей деятельности кофейни
• Заказ продукции и расходных материалов для кофейни
• Контроль товарооборота кофейни, процедуры списания
• Контроль кассовой дисциплины
• Эффективная координация деятельности сотрудников кофейни в течение рабочей смены
• Планирование и контроль графиков работ сотрудников кофейни
• Обучение персонала стандартам, принятым в компании
• Оперативный контроль работы персонала, соблюдения корпоративных стандартов
• Оценка работы персонала в течение смены

Требования:

• Высшее/незаконченное высшее образование
• Опыт работы в сфере общественного питания не менее 3 лет
• Опыт работы на руководящей позиции не менее 1 года
• Знание основных принципов организации обслуживания гостей
• Развитые организаторские и управленческие навыки
• Умение работать в команде

Условия:

• График работы 2/2
• Служебное питание
• Возможность карьерного и профессионального роста