Шеф-повар

В ресторан сибирской кухни «Bubo Bubo» приглашает на работу су-шефа.

Обязанности:

• знание норма Сан. Пин;
• полный контроль процессов кухни (контроль своевременной и качественной подачи блюд; приготовление блюд);
• руководство штатом поваров;
• формирование заявок поставщикам;
• контроль остатков;
• проведение инвентаризаций;

Требования:

• опыт работы на должности су-шефа;
• ответственность, исполнительность, стрессоустойчивость;
• умение работать в команде;
• наличие действующей медицинской книжки.

• график работы 5/2.