ООО «АРОМА» находится в г. Сочи. Производит полуфабрикаты для фабрик, выпускающих мороженое. На рынке с 1996 года. Основной ассортимент — шоколад, глазури, карамельные наполнители и джемы. С 2020 года выпускается, пока в небольших количествах, мармелад из натурального сырья
Обязанности:
— Составление рабочего графика согласно поступающим заявкам от отдела продаж;
— Подготовка отчетности руководителю;
— Осуществление контроля: соблюдения требований ТУ, ГОСТ и технологических карт при производстве продукции (глазури/шоколада/начинок для мороженого), соблюдения соответствия рецептур действующей нормативной документации, качества выпускаемой продукции;
— Осуществление органолептического и визуального контроля качества сырья, полуфабрикатов и производственного процесса;
— Осуществление контроля товарного вида, маркировки и упаковки продукции;
— Участие в разработке рецептур на новые виды глазури/шоколада/начинок;
— Организация промышленной выработки новых видов продукции;
— Анализ причин выпуска нестандартной продукции и оперативное участие в их устранении непосредственно в течение рабочей смены;
— Выявление нарушений технологического процесса производства;
— Ежедневное заполнение технологических журналов;
— Организация ежедневной дегустации выпускаемой продукции;
— Контроль за выполнением санитарно-гигиенических правил работниками;
— При необходимости оперативно заменить сменного технолога в производственном процессе.
Требования:— Профильное технологическое образование (продукция растительного происхождения);
— Нацеленность на обучение
Условия:— Испытательный срок 1 месяц. В период испытательного срока заработная плата — 50 000 руб. в месяц. По окончании испытательного срока — по результатам освоения технико-технологических требований;
— Стабильная заработная плата;
— Предоставление площади для проживания прибывшим из других регионов (найм квартиры за счет предприятия);
— Оформление по ТК РФ;
— Корпоративная мобильная связь
