улица 9 Января 68Б
-
разработка новых блюд;
-
проводить тренинговые мероприятия на предприятиях ОП;
-
разрабатывать программы обучения, участвовать в проработках блюд и дегустациях;
-
лично обучать персонал навыкам приготовления блюд;
-
проводить аттестацию персонала.
-
среднее специальное или высшее;
-
опыт работы тренером, зав. производством, шеф-поваром;
-
проведение обучения линейного персонала, знание Сан Пин и системы ХАССП;
-
знание основ технологии приготовления блюд,
-
умение самостоятельно готовить,
-
умение мотивировать персонал и создавать эффективную команду.
-
опытный пользователь ПК, знание Store House или iiko или 1C предприятие;
- готовность работать по системе постановки SMART.
-
ПН-ПТ с 9.00- 18.00 (могут быть рабочие субботы);
-
другие условия обсуждаются во время собеседования.