Сомелье

Вот уже более 15 лет Семья Ресторанов Мандарин создаёт гастрономические тенденции в г. Краснодаре, а теперь в г. Сочи и на Красной Поляне, радуя наших Гостей уникальным вкусом и высочайшим сервисом.

Сегодня Семья Ресторанов Мандарин — это 10 ресторанных проектов с авторской кухней.

Приглашаем Вас стать частью команды, по истине влюбленных в искусство ресторанного дела.

Наши ожидания от Вас :

• Опыт работы сомелье/кавист от 2х лет (опыт работы официанта приветствуется);
• Обязателен дегустационный опыт и умение определять дефекты вина (пробковая болезнь, оксидация минимум);
• Знания винного стекла и стандартов сервировки;
• Хорошие ораторские навыки;
• Дипломы по профилю будут преимуществом;
• Харизматичность, любовь к своему делу.

Вам предстоит:

• Работа (сервировка, презентация, декантация) в зале с гостями;

• Формирование винной карты в разрезе предоставленного пула поставщиков;

• Участие в инвентаризациях;

• Контроль качества отдаваемой продукции (вина по бокалам и основная карта) на предмет дефектов, болезней, порчи;

• Работа с аперитивами и дижестивами.

Работа в Семье Ресторанов Мандарин — это:

• Работа в популярной сети ресторанов г. Сочи;

• График 5/2 (с 14:00 до 22:00);

• Заработная плата от 90000 на руки (оклад + премии).

И, до встречи!
Команда Семьи Ресторанов Мандарин.