Менеджер ресторана на сезон (Плёс)
Ресторанный альянс White Rabbit Family основан ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин — один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.
Сейчас мы приглашаем кандидатов на позицию «Менеджер» в наш сезонный pop-up проект IKRA в Плёсе. По окончании сезона готовы предложить вакансии в Москве или Сочи.
Мы предлагаем:
⭐ Оклад: 80 000 рублей + KPI 30 000
⭐ График работы: 5/2, с 12 до 23
⭐ Работа в сезонном ресторане в городе Плёсе (Ивановская обл.)
⭐ Компенсация проживания (10 000 руб.)
⭐ Официальное трудоустройство
⭐ 100% белая заработная плата, оплата отпусков и больничных
⭐ Выплаты заработной платы без задержек
⭐ Бесплатное питание
⭐ Корпоративные тренинги и обучение
⭐ Спортивные мероприятия, конкурсы и тимбилдинги
⭐ Прозрачная система продвижения и карьерный рост
Мы ожидаем:
- Опыт работы на позиции менеджера — от 1 года в ресторанах премиум сегмента
- Знание стандартов сервиса и обслуживания
- Опыт работы с iiko, MS Office (Word, Excel, Teams)
- Грамотная речь, знание английского языка как преимущество
-
Ориентация на гостя
-
Наличие действующей мед. книжки
Тебе предстоит:
- Обеспечивать первоклассный сервис каждому гостю ресторана за счет координации работы сотрудников смены следуя правилам сервиса и стандартам гостеприимства альянса
- Управлять сменой: организация бесперебойной работы, контроль соблюдения стандартов HACCP и качества обслуживания гостей сотрудниками
- Вести документооборот ресторана
- Организовывать закрытые мероприятий в соответствии с ТЗ, общаться с гостями и заказчиками, составлять предложения, сметы
- Коммуницировать с гостями, обрабатывать обратную связь, создавать уютную атмосферу в ресторане, разрешать конфликтные ситуации или оказывать поддержку линейному персоналу
-
Выступать в качестве наставника в процессе адаптации и обучения новых сотрудников, а также принимать участие в аттестации сотрудников
