2Н
Обязанности:
-
Участие в разработке и оптимизации технологических процессов производства консервов на основе мясных продуктов.
-
Планирование и контроль выполнения производственных операций, включая приготовление сырья, тепловую обработку, фасовку и упаковку.
-
Участие в разработке рецептур и спецификаций продукции, другой технологической документации, а также контроль их соблюдения.
-
Участие в разработке новых видов продукции, проработке новых рецептур.
-
Оценка и выбор сырья, ингредиентов и добавок в соответствии с требованиями качества и безопасности.
-
Проверка качества готового продукта.
-
Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию.
-
Внедрение новых технологий и методов для повышения эффективности производства и улучшения качества продукции.
-
Контроль за соблюдением санитарных норм и требований безопасности пищевой продукции.
-
Сотрудничество с другими отделами предприятия, включая отделы закупок, качества, сбыта и производства, для обеспечения согласованной работы и достижения общих целей.
Требования:
-
Опыт работы в технологическом производстве консервов или пищевой промышленности.
-
Высшее профильное образование (Технология мяса и мясных продуктов — предпочтительно).
-
Знание процессов консервного производства, включая тепловую обработку и консервацию пищевых продуктов.
-
Знание требований и стандартов качества, гигиены и безопасности пищевой продукции.
-
Умение разрабатывать и оптимизировать технологические процессы в соответствии с производственными целями и требованиями.
-
Опыт работы с оборудованием и инструментами, используемыми в консервном производстве.
-
Аналитические навыки для оценки качества сырья и готовой продукции, а также для анализа данных и определения улучшений в процессах производства.
-
Коммуникативные навыки для эффективного взаимодействия с другими отделами и коллегами.
Условия:
-
Место работы — д. Вероланцы, 2Н (Гатчинский район, Ленинградская область).
-
График работы: 5/2 с 8.00 до 17.00.
-
Заработная плата обсуждается на собеседовании.
-
Развозка из Гатчины, Волосово.
-
Питание и униформа от Компании
Мы приглашаем кандидатов на позицию ПОМОЩНИКА ТЕХНОЛОГА консервного производства с возможностью развития и продвижения в должность ТЕХНОЛОГА.
Мы рассмотрим все поданные заявки в течение двух недель с момента получения и свяжемся с выбранными кандидатами для проведения собеседования. Если в течение этого времени вы не получите ответа от нас, значит, к сожалению, мы не можем предложить вам данную вакансию.
Мы ждем ваших резюме и надеемся на успешное сотрудничество!
