Технолог на хлебобулочное производство

Дата размещения вакансии: 02.07.2024

Работодатель: Европейский Хлеб

Уровень зарплаты:

от 75000 RUR

Город:

Санкт-Петербург
4-й Предпортовый проезд 1

Требуемый опыт работы:

От 1 года до 3 лет

Сменный технолог на хлебобулочное производство

Обязанности:

Контроль соблюдения установленной технологии производства продукции, её качества на всех этапах производства;
Анализ качества готовой продукции и результатов производственной деятельности смены;
Контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования персоналом, ведения технологических процессов производства продукции согласно утверждённого регламента;
Ведения текущей документации;
Участие в разработке нового ассортимента;
подчинение главному технологу.

Требования:

Среднее/ Высшее профессиональное образование (профильная специализация: технология производства хлебобулочных и макаронных изделий) или стаж работы по специальности в хлебопекарной отрасли не менее 1 года;
Знание нормативной документации и требований к пищевой продукции и условиям её производства;
Знание технологического процесса приготовления хлебопекарных изделий;
Знание санитарных норм и требований безопасности.

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ от прямого работодателя;
Официальная заработная плата дважды в месяц;
Сменный график работы (2 смены в день с 8:00 до 20:00/ 1 выходной/ 2 смены в ночь с 20:00 до 8:00/ 1 отсыпной день + 2 выходных);
Оформление ЛМК за счёт работодателя;
Предоставление санитарной одежды и обуви, скидок на продукцию компании.

Откликнуться