Менеджер зала

Обязанности:

• Создание, обеспечение и поддержание необходимого уровня сервиса в ресторане с высоким гостевым потоком

•Радушное и активное общение с гостями, в том числе обслуживание гостей в активные часы

•Получение и обработка обратной связи от гостей, запросов, замечаний, потребностей гостя

•Активное участие в жизни ресторана, предложение по развитию ресторана

•Создание приятной и рабочей атмосферы в зале

•Координация работы персонала в зале и его обучение

•Помощь в адаптации и стажировке новых сотрудников

•Составление мотивационных программ для персонала

Требования:

•Любовь к людям и ресторанному делу

•Стрессоустойчивость, высокий уровень клиентоориентированности, доброжелательность

•Опыт работы от 1 года в должности менеджера/администратора ресторана обязателен

•Опыт работы в сетевых ресторанах/кафе с высокими стандартами сервиса

•Знание основ сервиса в ресторане

•Умение работать с курсовой подачей и знание винной карты

•Желателен опыт наставничества и обучения официантов

Условия:

•Работа в популярном итальянском ресторане в самом сердце города

•Молодой и дружный коллектив

•Интересная работа с возможностью самореализации

•Профессиональный и карьерный рост, вплоть до управляющего рестораном

•Заработная плата от 80 000 (оклад + фиксированный чай + kpi)

•Служебное питание и развозка

•Скидка 20% на меню в ресторанах сети;

•Развивающаяся корпоративная культура, обучение, постоянное развитие;