Менеджер ресторана "Яблоки печем"

«Яблоки печём» — ресторан современной деревенской кухни, в самом сердце Красной
 Поляны, приглашает в свою семью ответственного, с активной жизненной позицией сотрудника на должность Менеджер ресторана.

История ресторана начинается с небольшого кафе при саманном доме и бане, где гости могли перекусить после парений, расслабиться, перевести дух. Только весной 2018 года собственница комплекса Гера Митрош решила сделать полноценный ресторан, получилось невероятно.

Какие задачи необходимо решать:

• Открытие/закрытие смены;

• Управление персоналом и взаимодействие со всеми подразделениями для обеспечения бесперебойной работы и высокого уровня сервиса;
• Контроль чистоты и порядка (Знание HACCP);
• Создание дружеской атмосферы в ресторане;
• Контроль среднего чека;
• Работа с гостями, недопущение и решение конфликтных ситуаций;
• Работа с отзывами;
• Участие в подборе и обучении персонала.

Для решения этих задач потребуется:

• Опыт работы на должности менеджера от 1 года;

• Полное и активное погружение в проект;

• Высокий уровень ответственности и стрессоустойчивости;

• Высокие организаторские способности, лидерские качества, умение работать в команде;

• Умение работать в режиме многозадачности;

• Клиентоориентированность, харизматичность;

• Внутренняя мотивация на достижение результата;

• Свободное владение программой Iiko.

Для вас:

• Достойная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц);

• График работы 2/2;

• Официальное трудоустройство;

• Премии и бонусы (обсуждается на собеседовании);

• Питание в рабочие смены;

• Предоставление скидок на услуги в ресторане «Яблоки печем"/ банном комплексе «Mitrosh баня»;
• Работа на невероятно красивой территории в окружении гор, зелени и чистейшего воздуха.

Благодарим за интерес к нашей вакансии! Просмотр отклика на вакансию означает, что резюме находится на рассмотрении, однако не является приглашением на собеседование.

Если в течение 14 дней после отклика не поступает приглашение на собеседование, то Ваше резюме автоматически попадает в резервную базу кандидатов.
Мы свяжемся с Вами при открытии более подходящей вакансии.