Менеджер кафе (чайной)

Обязанности:

• Обеспечивать качественное обслуживание гостей заведения, создавать для них оптимальные условия.
• Работа с командой: Поиск, обучение, контроль рабочих процессов.
• Поддерживать мотивацию команды, решать конфликтные ситуации, если такие возникают, создавать благоприятную атмосферу для команды.
• Работать над развитием команды, проведение тренингов, обучающих лекций и т.п.
• Контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы.
• Проведение и контроль инвентаризации, осуществление своевременного закупа
• Работа с CRM системой, формирование отчетность за месяц
• Содействие в формировании контента для соц. сетей, помощь в фотосъемке
• Замены на сменах в случае необходимости
• Организация работы смены

Требования:

• Опыт работы старшим менеджером\заместителем управляющего\управляющим рестораном от 1 года;
• Опыт работы управления командой
• Опыт работы в общепите
• Знание кассовой дисциплины
• Грамотная речь, этикет телефонного общения, умение работать в команде, быстрая обучаемость
• Умение ставить задачи и расставлять приоритеты
• Умение работать с обратной связью
• Способность быстро ориентироваться в различных ситуациях
• Квалифицированные знания менеджмента и его основных функций (организация, координация, планирование, мотивация и контроль)
• Желание развиваться вместе с компанией
• Стрессоустойчивость, ответственность

Что мы предлагаем:

• личное развитие и возможность реализовывать свои идеи
• своевременная выплата заработной платы
• гибкий график с возможностью регулирования выходных
• 5/2 (плавающее начало и конец рабочего дня, смена по 8 часов)
• 50 000 т.р. + % от выручки за месяц (KPI)
• Лояльное руководство
• возможность карьерного роста (сетевой проект, перспектива роста в новые, открывающиеся точки)