от 225000 до 240000 RUR
Астана
улица Динмухамеда Кунаева 12/2
улица Динмухамеда Кунаева 12/2
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- •помогать шеф-повару
- •прорабатывать меню
- •уметь составлять технологические карты
- •быть грамотным в плане приготовления пищи
- •разрабатывать и составлять новые блюда для меню заведения
-
•осуществлять организацию рабочего места ;
•производить открытие, закрытие смены;
•подготовка кухни к работе, подключение необходимого оборудования;
- •приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, резка, чистка, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов
- •декорирование блюда при выдаче;
- •Приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами;
- •Оперативность в приготовлении блюд;
- •Поддержание чистоты на рабочем месте.
- •опыт работы от 2-х лет
- •опыт работы с блюдами фаст-фуд кухни
- •аккуратность и пунктуальность;
- •знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд;
- •знание санитарных требований и правил, техники безопасности;
- •инициативность;
- •идейность;
- •желание работать в команде;
- •скорость;
- •физическая выносливость
- График работы 2/2
- Развозка после работы
- Питание
- Локация в центре города
- Карьерный рост
- Хорошая оплата труда
