Заведующий производством / Технолог

Обязанности:

• Разработка меню для предприятий питания
• Расчеты с/с блюд и калькуляция
• Формирование планов продаж
• Контроль продажных цен на блюда и покупную продукцию
• Контроль исполнения меню
• Создание ТТК и актов проработки
• Обеспечение предприятий питания актуальными ТТК
• Оптимизация производственных затрат для снижения с/с
• Осуществление проверок на объектах по чек-листу

Требования:

• Профильное высшее образование;
• Желателен опыт работы в корпоративном питании;
• Уверенный пользователь офисных программ

Условия:

• 5/2, 8 часовой рабочий день
• Дополнительные условия обсуждаются индивидуально при собеседовании