Мойщик посуды/Кухонный работник

Обязанности:

• выполнение подготовительных работ при мойке посуды;
• сбор использованной посуды со столов;
• установка на столы салфетниц, приборов со специями и наполнение их в течение рабочего дня;
• мойка помещений столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств;
• составление специальных моющих растворов;
• очистка посуды от остатков пищи;
• обтирка и сушка посуды, приборов, подносов;
• сбор пищевых отходов;
• доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточную линию;
• выполнение работ по приёмке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, а также по содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной технической документации;
• соблюдение стандартов чистоты на рабочем месте основного производства столовой;
• контроль качества мойки столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары.

Требования:

• среднее общее/ среднее профессиональное образование;
• релевантный опыт работы от 1 года;
• наличие медицинской книжки;
• знание санитарных требований и правил этикета при сборе использованной посуды со столов;
• знание правил обращения с посудой, приборами, способы их сохранности и тележкой для её транспортировки;
• знание способов и правил мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах, сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения;
• знание видов моющих и дезинфицирующих средств и правил составления растворов;
• знание правил сбора и хранения пищевых отходов;
• знание правил пользования средствами индивидуальной защиты.

Условия:

• конкурентная оплата труда;

• трудоустройство в соответствии с ТК РФ;

• график работы с 07:00 до 15:45, пятница до 14:30;
• корпоративная столовая, буфет - льготное питание;
• санаторно-курортное лечение;
• предприятие находится в пешей доступности от станции МЦК, МЦД "Новохохловская" (5 минут пешком).