Советская улица 48
Ассоциация ресторанов "Milimon Family" приглашает на работу управляющего в один из своих проектов.
Нам нужны заинтересованные сотрудники, люди, которым нравится ресторанный бизнес, которые любят гастрономию и понимают, что такое искренний сервис!
Мы предлагаем Вам:
Официальное трудоустройство;
Получение уникальных знаний для профессионального развития;
Отличные перспективы профессионального и карьерного роста в компании;
Возможность путешествовать и работать внутри компании;
Официальное трудоустройство;
Высокую заработную плату;
Стабильные выплаты заработной платы, дважды в месяц;
Корпоративное питание.
Чем вы будете заниматься:
Организацией и координацией управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана;
Обеспечивать выполнение целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;
Обеспечивать условия качественного обслуживания гостей ресторана, взаимодействовать с гостями, непосредственная работа в зале;
Выполнять требования по товарообороту и прибыли;
Составлять бюджет и контролировать его исполнение;
Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов деятельности и качества обслуживания клиентов;
Соблюдением и исполнением маркетинговой концепции компании;
Предоставлять отчетность по деятельности ресторана;
Создавать командный дух и атмосферу взаимовыручки;
Обеспечивать соблюдение персоналом корпоративных стандартов;
Управлять персоналом ресторана: подбор, обучение, ротация, оформление, перемещение;
Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени;
Соблюдение норм и стандартов охраны труда.
Наши ожидания:
Рассматриваем кандидатов, имеющих управленческий опыт работы в сфере услуг;
Успешный опыт работы в должности от 2-х лет;
Высшее образование;
Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
Знание документооборота ресторана;
Знание основных экономических показателей ресторана;
Знание складской деятельности: движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т. д.;
Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
Навыки наставничества, обучения;
Хорошо развитые коммуникативные и управленческие навыки, клиентоориентированность, сильная внутренняя мотивация, аналитическое мышление и хорошие организаторские способности, креативность приветствуются.
ОБЯЗАТЕЛЬНО для кандидатов, указание уровня желаемой заработной платы в резюме или сопроводительном письме и прикрепленная фотография!
