Технолог (производство батончиков)

Наш партнер - компания, которая занимается производством и продажей батончиков для правильного питания, сейчас находится в поисках Технолога.

Обязанности:

• Разработка технологического процесса изготовления новой продукции;
• оптимизация технологических процессов изготовления продукции;
• разработка новых рецептур и технологических карт;
• обеспечение и контроль соблюдения технологии производственных процессов и эксплуатации оборудования;
• расчет нормативов расхода сырья и материалов, норм времени;
• расчет себестоимости, составление калькуляционных карт;
• контроль качества исходного сырья и готовой продукции;
• подбор сырья для производства батончиков, выбор поставщиков;
• разработка рабочих рецептур и технологических карт батончиков;
• отработка рецептур на производстве.

Требования:

• Опыт работы на пищевых, кондитерских производствах в должности технолога от 3х лет;
• знание технологических процессов переработки сырья;
• умение разрабатывать рецептуры с выбором технологии, оборудования, сырья;
• знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены пищевых производств.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ;

• место работы рядом со станцией метро Петровско-Разумовская;

• график работы: 5/2 с 09:00 до 18:00;

• официальная заработная плата от 100 000 рублей "на руки".