Управляющий фудкортом

BigBroGroup - это молодой и амбициозный проект в сфере фастфуд.

Среди проектов, которые мы создали, есть мощные и дерзкие крафтовые бургеры, необычная и яркая итальянская кухня.

В связи с активным развитием на данный момент в нашей компании открыта вакансия УПРАВЛЯЮЩЕГО на наш фудкорт в самом популярном торговом центре Симферополя

Наш идеальный кандидат:

• Обладает опытом работы на аналогичной должности от 1 года;
• Знает как стать настоящим лидером и наставником для своих подчиненных;
• Умеет анализировать основные финансовые показатели ресторана и влиять на них;
• Гибкость и способность к быстрым решениям в ситуациях высокой нагрузки.

Должностные обязанности:

• Организация продуктивной работы фудкорта (оперативное управление сменой - зал, кассы, кухня);

• Развитие объекта, направленное на увеличение оборота и уровня сервиса;

• управление персоналом (подбор, адаптация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников совместно с HR-подразделением);
• Контроль соблюдения принятых в компании стандартов и регламентов;
• Ведение документооборота, формирование отчетной документации, формирование управленческой отчетности.

Наши условия:

• Работу в молодом и амбициозном start-ap проекте;
• Индивидуальный гибкий график;
• Официальное оформление и стабильная заработная плата (2 раза в месяц), премии по итогам месяца, ежегодный бонус за стаж работы в компании;
• Уровень заработной платы от 80 000 руб (оклад + KPI)
• Перспектива карьерного роста в развивающемся направлении;
• Все возможности для реализации Ваших идей;
• Такси после вечерней смены, корпоративные скидки на продукцию.