Формовщик в ремесленную пекарню "Белотурка"

Accoциaция ресторанов "Milimоn Family" в связи с paзвитием и oткpытиeм coвpeмeннoго уникальногo проектa, котopый нe имeeт аналoгов в г. Сaмaрa, обладателя "Золотой пальмовой ветви ресторанного бизнеса России"-пекарню "Белотурка" приглашаeт на рабoту Формовщика.

Мы предлагаем Вам:

• Профессиональный рост, обучение у лучших бренд шефов России;
• Ставка - 260р/в час + премия;
• График работы сменный;
• Возможность принять участие в новых проектах компании;
• Профессиональный рост в короткий сроки;
• Выплаты заработной платы два раза в месяц;
• Работа в дружном, молодом коллективе;
• Стильная униформа;
• Питание за счет компании.
  ​​​​
  Наши ожидания:
• Общий стаж работы тестоводом не менее одного года;
• Наличие или готовность оформить медицинскую книжку;
• Профессиональное образование приветствуется.

  Вы будете заниматься:

• Осмотр и запуск тестоприготовительного оборудования в начале работы;
• Обеспечение необходимых режимов работы смесительных и приготовительных установок;
• Соблюдение рецептуры теста, условий его приготовления;
• Внесение в приготовительную машину мучной основы, заквасочных добавок, дрожжей, специй, сахара, соли;
• Контроль качества получаемой продукции на всех этапах – смешение, брожение, замешивание, фасовка, отгрузка;
• Соблюдение требований производственной санитарии, поддержание чистоты на рабочем месте;
• Чистку, мойку оборудования и рабочих ёмкостей, проведение санитарной обработки;
• Выполнение технического обслуживания тестоприготовительного оборудования в объёме должностной инструкции.