Старший повар в ресторан Hunt

В ресторан Hunt требуется старший повар!

В нашем ресторане Вашими задачами будет:

• Составление стоп листа
• Приемка продуктов
• Ежедневное формирование листа заготовок и контроль его исполнения
• Приготовление блюд по ТТК
• Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд
• Маркировка продуктов, соблюдение товарного соседства и ротации продуктов, соблюдение их сроков годности и условий хранения
• Непосредственно выработка продукции, поддержание чистоты на рабочем месте
• Выполнение поручений Шефа и Су-шефа
• Бережная эксплуатация инвентаря и оборудования
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм
• Постоянный контроль качества сырья и готовой продукции
• Отслеживание количества остатков и заказ продуктов
• Проведение генеральных уборок и инвентаризации

Наши ожидания от кандидата:

• Ответственность, пунктуальность, умение работать в команде;
• Опыт работы от 1 года;

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ

• График работы 5/2 (выходные среда-четверг) начало рабочего дня с 10:00 до 20:00 по будням, в пятницу и субботу с 10:00 до 22:00
• Бесплатное питание и униформа