«Ключевское» — это ферма живых молочных продуктов в 7 км от г. Горячий Ключ. На территории расположен цех по переработке молока, который выпускает небольшой объем продукции.
Наша миссия — производство настоящей молочной продукции высокого качества, без химии и заменителей.
Обязанности:
- Организация и ведение процесса производства твердых, полутвердых сыров;
- Работа на сыроизготовительном оборудовании;
- Внесение заквасок, растворов свертывающего фермента и химикатов в соответствии с технологическими инструкциями;
- Взвешивание, упаковка, подготовка к отгрузке;
- Поддержание санитарии и гигиены в процессе работы в производстве;
- Очистка и мойка оборудования после рабочей смены.
Требования:
- Знание основы пищевого производства;
- Знание правил санитарии и гигиены на пищевом предприятии, назначение и состав моющих и дезинфицирующих средств;
- Знание устройства сыроизготовительного оборудования, основные свойства молока и сыра, основы технологии производства сыров, основные правила ухода за различными видами сыра.
Условия:
- Уровень дохода обсуждается на собеседовании
- Производство находится КФХ "Боровецкий станъ", городской округ Горячий ключ, Краснодарский край;
- Предоставление корпоративного коттеджа на территории фермерского хозяйства (полный релокационный пакет при необходимости на семью);
- Льготное обслуживание в корпоративном медицинском центре.
- Оформление в штат Компании.
* С соискателями работаем на безвозмездной основе.
