Технолог R&D (молочного производства и кондитерских начинок)

Группа Компаний «ЭРКОНПРОДУКТ» - один из ключевых игроков на российском рынке молочной и овощной консервации.

Ключевые бренды — «Фрау Марта», «Овощная сказка», «TOMATTI» , «Молочная Страна» и др.

Обязанности:

• Разработка и расчет рецептур по ТЗ;
• Подбор сырья, аналог сырья, сырья от новых поставщиков;
• Оптимизация текущих процессов и рецептур;
• Проработка новой рецептуры на пилотном оборудовании;
• Отработка рецептуры на промышленных установках;
• Отслеживание качества продукта в процессе хранения;
• Оптимизация себестоимости продукции.

Требования:

• Профильное образование (пищевое/технологическое);
• Опыт работы технологом на кондитерском/молочном/масложировом производстве обязателен;
• Знание пищевых ингредиентов для кондитерской отрасли, технологий, рецептур;
• Знание технологических процессов переработки молока;
• Готовность к командировкам на производства.

Условия:

• Работа в стабильной торгово-производственной компании;
• Официально трудоустройство по ТК РФ;
• Заработная плата: оклад + бонус, выплаты своевременно 2 раза в месяц;
• Полный рабочий день, график работы 5/2 (суббота и воскресенье выходные), пятница сокращенный день на час;
• Командировки (производство, выставки);
• Офис в шаговой доступности от м. "ЦСКА" и м. "Аэропорт" (предусмотрен Шаттл для наших сотрудников от м. "Аэропорт").