В новый ресторан «Снежинка» г. Рязань ищем Шеф-повара.
Обязанности:
• Обеспечение бесперебойной работы всех цехов по стандартам и ТТК
• Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием производства
• Управление персоналом, набор, обучение, расстановка
• Грамотное планирование закупок продуктов и инвентаря
Требования:
• Требуемый опыт работы: 3–6 лет
• Владение пакетом программ: MS Office и IIKO
• Знание необходимого документооборота в ресторане
• Навыки планирования и распределения персонала в ресторане
• Знание экономических показателей в ресторане
• Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, нацеленность на результат
• Управление вовлеченностью, лояльностью и удовлетворенностью сотрудников;
• Контроль и выполнение плановых задач по бюджету;
• Проведение инвентаризации;
Условия:
• График работы 5/2
• Удобное расположение в центре города.
• Заработная плата 100 000 руб.
• Официальное оформление;
• Помощь при релокации
