микрорайон Телецентр, Ново-Ачинская улица 27
Привет!
Мы - "БЕЗУМНО." приглашаем в свою команду результативного и ответственного сотрудника на должность Заведующего производством.
Активно расширяемся, открываем новые филиалы и уже открыли собственное производство полного цикла, ставим глобальные цели и этот год не исключение. Поэтому ищем амбициозного руководителя, который пройдет этот непростой, но точно интересный путь с нами и откроет новые вершины!
Работать предстоит по адресу Ново-Ачинская, 27.
Что мы предлагаем:
- Стабильную заработную оплату 2 раза в месяц;
- Социальный пакет: оплачиваемый отпуск, подарки на общепринятые праздники, корпоративные скидки на продукцию компании, бесплатный обед;
- Удобное рабочее пространство – ноутбук для работы, наличие переговорной комнаты; возможность работать удаленно;
-
Система автоматизации управления- Платрум. База документов в Google ресурсах;
-
Оборудованная кухонная зона (холодильник, микроволновка), есть рядом несколько кафе с вкусными обедами;
-
Повышение квалификации за счет компании;
-
Возможность самостоятельного принятия решений и выстраивания системы "под себя".
- Корпоративные мероприятия с выездами по территории РФ за счет компании.
Мы ожидаем, что у тебя есть:
- Наличие образования не ниже среднего, специализация не имеет значения;
- Релевантный опыт руководителя на такой же или схожей должности от 3-х лет;
- Карьерный рост на прошлых местах работы;
- Опыт работы в общепите.
Будет плюсом:
-
Наличие высшего образования, специализация: технолог пищевого производства, инженер-технолог;
-
Знание программы IIko;
-
Пройденные тренинги и программы повышения квалификации.
Твои задачи - это:
-
Соблюдать технологические стандарты на производстве (контроль соблюдения технологии приготовления согласно ТК);
-
Осуществлять входной контроль качества сырья;
-
Контроль остатков;
-
Контроль соблюдения правил хранения продуктов и полуфабрикатов;
-
Работать с ПО iiko (внутренняя система учета и движения товаров);
-
Выстраивать эффективную организацию работы сотрудников цеха;
-
Оптимизировать и совершенствовать процессы производства для снижения затрат;
-
Разработка и своевременная актуализация технической документации, технологических карт, паспортов лицензирования и сертификации, программ пищевой безопасности;
-
Проводить инструктажи и обучения для сотрудников цеха;
-
Контролировать производство на предмет санитарного состояния;
-
Составлять заявки на необходимые сырье и полуфабрикаты, обеспечивать их своевременное приобретение и получение, контролировать ассортимент, количество и сроки поступления и реализации закупаемого сырья и полуфабрикатов;
-
Организовывать ежедневный оперативный учет;
-
Контролировать правильную эксплуатацию оборудования;
-
Работа с себестоимостью через закупку сырья и оптимизацию тех. процесса.
Ждем твоего отклика со словами "Я хочу стать частью вашей команды!" в сопроводительном письме. Так мы поймем, что ты внимательный и дисциплинированный человек.