Технолог общественного питания

Обязанности:

• Составление ТТК и Калькуляционных карт;

• ⁠Контроль качества готовой продукции;

• Контроль качества входящей продукции;

• Работа с проверяющими органами;

• Работа с претензиями и рекламациями;

• Участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей;

• ⁠Контроль за наличием всей необходимой технологической документации на пищеблоках.

Требования:

• ⁠Высшее образование;

• ⁠Опыт работы в общественном питании;

• ⁠Коммуникабельность, мобильность, вежливость;

• Умение работать с большим объемом информации;

• Знание санитарных норм и правил;

• Знание Excel.

Условия:

• Место работы м.Коломенская;

• Оформление по ТК РФ;

• График 5/2 c 9:00 до 18:00.