Технолог пищевого производства

Дата размещения вакансии: 07.11.2024
Работодатель: ИВА
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Санкт-Петербург
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

ООО «ИВА» - крупная торговая компания в сегменте продажи специй и лекарственных растений.
Мы являемся одним из самых крупных трейдеров пищевого и растительного сушеного сырья.
Предлагаем Вам стабильную работу с потоком клиентов, некоторые из которых являются ведущими предприятиями в России.

Вас ждет работа в динамично развивающейся компании на стабильном рынке!

Рабочее место располагается по адресу: ОЭЗ Моглино, Псковский район.

ПРОЕКТНАЯ РАБОТА С ПЕРИОДИЧЕСКИМИ ВИЗИТАМИ НА ПРОИЗВОДСТВО В РАМКАХ КОМАНДИРОВОК ИЗ ГОРОДА ВАШЕГО ПРОЖИВАНИЯ. В ОСТАЛЬНОМ, ВОЗМОЖНО УДАЛЁННОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ.

ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ РАЗРАБОТКИ РЕЦЕПТУР СПЕЦИЙ

Обязанности:

  • Ключевая задача: разработка ассортиментной линейки функциональных смесей специй, на основе существующих продуктов наших клиентов;
  • Разработка, тестирование, поиск рецептуры смеси специй;
  • Разработка технологических карт и плана производства, исходя из действующих и долгосрочных заказов;
  • Участие в разработке всех производственных процессов в соответствии с самыми высокими стандартами ХААСП и СанПин. Важно, требования должны соблюдаться не только на бумаге, но и по факту;
  • Участие совместно с руководителем производства в запуске производства с нуля;
  • Формирование на предприятии инструктивно-методической базы и технологической документации, обеспечивающей выпуск продукции стабильного качества;
  • Разработка технически обоснованных норм выработки, расчет норм расхода сырья, участие в составлении калькуляция продукта;
  • Внесение предложений по оптимизации производственного процесса, его автоматизации.

Требования:

  • Обязателен опыт работы на других пищевых производствах;
  • Обязателен опыт разработки рецептур специй и технологических карт;
  • Предпочтителен опыт работы со специями, или другими сыпучими продуктами;
  • Уверенный пользователь ПК;

  • Знание норм пищевой безопасности;

  • Знание нормативной документации, ГОСТы, СНиПы, ISO 9000, HACCP;

  • Будет преимуществом: знание основ документооборота и делопроизводства, основ экономики, организации производства, труда и управления; основ трудового законодательства, правил и норм охраны труда;

  • Готовность и интерес к запуску проекта с нуля.

Условия:

  • Официальное трудоустройство и фиксированный оклад с 1го дня работы (обсуждается на собеседовании);
  • Непрерывное развитие: постоянные тренинги, вебинары, своя библиотека и онлайн курсы по soft skills;
  • Активная корпоративная жизнь и свобода действовать с первого дня!
  • Работа в команде профессионалов;
  • Подарки от компании.