Управляющий сетью кафе

⚠️ Мы Yokoso — сеть для всех, кому близки кулинарные традиции Японии. В меню наших заведений мы постарались собрать самые популярные виды роллов и суши, которые порадуют многих. Также наши повара готовы подать угощения из особых ингредиентов — для знатоков, которых не получится удивить привычными ингредиентами. Японская кухня известна разнообразием морепродуктов, и здесь постараются, чтобы каждый смог отыскать в нём что-то своё.

Находимся в поиске талантливого Управляющего, который готов реализовать себя в расширении нашей сети!

✅Ваш функционал:

• Развитие сети, открытие новых объектов;
• Организация, планирование и координация деятельности сети;
• Контроль и обеспечение стандартов обслуживания и приготовления блюд;
• Обработка обратной связи от гостей;
• Оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания гостей.
• Управление персоналом: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика;
• Учет и сохранение мат.ценностей, проведение инвентаризаций;
• Соблюдение кассовой дисциплины, знание и выполнение требований бухгалтерии;
• Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов;
• Контроль ведения всех нормативных документов и предоставление отчетности;
• Выполнение распоряжений руководителя;

✅Ваши преимущества:

• Опыт работы на управленческих должностях в ресторанном бизнесе (ресторан, кафе) от 2-х лет;
• Уверенный пользователь ПК, технологичность;
• Умение грамотно работать с документацией и отчетностью;
• Знание правил СанЭпидНадзора;
• Умение работать с обратной связью от гостей и сотрудников;
• Стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность и инициативность;

✅Мы предлагаем:

• Оформление по ТК
• График работы гибкий: 5/2;
• Время работы с 10:00 до 17:00, но быть на связи для решения важных вопросов;
• Мотивация: оклад + 10 % от прибыли;
• Разъездной характер работы присутствует;
• Оплата ГСМ;
• Бесплатные обеды;

Ждем Ваших откликов и до встречи на интервью)