- график работы: Полный день
- Частота выплат: Дважды в месяц
- Опыт работы: Более 3 лет
- Что получают работники: Униформа, Проживание, Питание, Парковка, Зоны отдыха, Обучение
- Способ оформления: Трудовой договор
- Сфера деятельности компании: Гостиничный бизнес и туризм
- Формат заведения: Гостиница, Ресторан, Другое
- Цех: Горячий, Заготовочный, Кондитерский, Холодный, Другой
- Кухня: Русская, Европейская, Японская, Другая
Обязанности:
Организация и контроль работы кухни
Контроль качества отдаваемых блюд
Составление меню
Проведение дегустаций
Соблюдение требований к безопасности приготовления продукции общественного питания
Контроль работы поваров
Проведение инвентаризаций
закупка продуктов
составление тех.карт
соблюдение Санпин
Требования:
Образование по специальности повар
Опыт работы шеф-поваром не менее 3-х лет
Знание технологии приготовления блюд
Наличие медицинской книжки
Условия:
Работа постоянная,с трудоустройством в штат согласно ТК РФ . НЕ ВАХТОВЫЙ МЕТОД
Ресторан в гостинице/глэмпинге "Гуляй Город" Тульская обл.
Питание, проживание бесплатно
График работы 5/2, выходные в будние дни
рабочий день с 9,00 до 22,00 (с 9,00 до 11,00 шведская линия) с 11,00 до 22,00 по меню
Кол-во посадочных мест в ресторане зимой 30 , летом 100.
Сотрудников на кухне 3-5 человек, в зависимости от сезона и загрузки ресторана.
