Шеф-кондитер

Дата размещения вакансии: 19.09.2024
Работодатель: Премьерторг
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Владикавказ
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Мы предлагаем уверенность в завтрашнем днем, стабильную заработную плату. Мы активно развиваемся и приглашаем в свой коллектив активных людей, стремящихся развиваться вместе с нами.

Что вы получите:

  • Заработная плата: выдается 2 раза в месяц.
  • Гр. работы с 09.00-18.00, 5/2

Что нужно будет делать:

  • Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха.
  • Планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских изделий.
  • Расстановка кадров кондитерского цеха.
  • Координация деятельности кондитерского цеха с другими структурными подразделениями предприятия.
  • Инструктаж работников на рабочем месте.
  • Контроль соблюдения технологии приготовления кондитерских изделий.
  • Учет, анализ и оптимизация использования финансовых, материальных и кадровых ресурсов.
  • Обеспечение санитарно-эпидемической, экологической и пожарной безопасности.
  • Планирование и организация системы охраны труда, контроль соблюдения правил техники безопасности.
  • Контроль качества сырья и готовой продукции.
  • Разработка новых рецептур.
  • Анализ рынка сырья для кондитерских цехов.
  • На основе маркетинговой информации установление и развитие деловых отношений с поставщиками.
  • Анализ рынка кондитерской продукции.
  • Контроль поставок сырья и отпуска готовой продукции.
  • Контроль сроков и условий реализации готовой продукции.
  • Организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам.

Кого мы хотим видеть на данной должности:

  • Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности.