Вакансия закрыта, но вы можете откликнуться и рассказать о себе для нашего возможного сотрудничества в других новых проектах!
В один из лучших ресторанов Вологодской области приглашаем опытного Шеф-повара.
Мы предлагаем:
Контрактную работу в лучшем ресторане Вологды, в развивающейся компании. Пpоживание оплачивается.
График 5/2;
- Заработная плата: от 240000 (оклад и KPI за результативность);
- Возможность построить новую кухню под себя;
- Работа на современном и технологичном оборудовании;
- Доверие. Для нас Шеф - полноценный управленец и хозяин кухни;
- Развитие. Возможность посещать лучшие рестораны страны.
- Требования:
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах европейской кухни;
- Опыт подбора и обучения персонала кухни;
- Опыт управления командами от 20 человек;
- Мы ценим: ответственность, самоорганизацию, инициативность, коммуникабельность.
- Чем предстоит заниматься:
Управлять, организовывать и контролировать работу кухни;
- Обеспечивать безупречное качество всей продукции кухни ресторана;
- Управлять себестоимостью продукта;
- Разработка и обновление меню;
- Набор, адаптация, развитие сотрудников кухни;
- Организация рабочих процессов;
- Организация и контроль соблюдения требований к безопасности продуктов питания.
- Рассматриваются резюме с сопроводительным письмом.
Опыт работы на руководящих позициях в компаниях Good Karma, BerezkaGroup, Milimon Family, LRG, Рестораны Дениса Иванова, Bellini group, Welcome group, White Rabbit Family, Кофемания, Lucky group, Novikov group, Italy&co будет вашим преимуществом.