от 120000 до 120000 RUR
Москва
От 1 года до 3 лет
В пионерский лагерь Артек (Крым) на пищеблок требуется Заведующий производством / Управляющий производством в столовую-кафе
Обязанности:
- Организация и контроль работы пищеблока
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм
- Организация производственно-хозяйственной деятельности пищеблока
- Контроль заказа, приема товара
- Брокеровка продукции
- Управление персоналом, ротация сотрудников.
- Табелирование сотрудников.
- Обучение персонала. Разрешение конфликтных ситуаций.
- Введение документации, штатных табелей.
Требования:
- Высшее образование (технолог общественного питания или повар - как преимущество).
- Аналогичный опыт работы
- Опыт управления линейным персоналом (от 10 человек).
-
Знание санитарных норм
-
Знание технологий производства, рецептуры
-
Пользователь ПК, знание Excel.
-
Наличие медицинской книжки или желание её сделать.
Условия:
- Официальное трудоустройство с первого рабочего дня
- График работы 6/1 с 9:00 до 18:00
- Заработная плата 120.000 рублей чистыми на руки, без задержек (2 раза в месяц)
- Бесплатно: питание, проживание, проезд до лагеря Артек
- Адрес работы : Россия, Республика Крым, посёлок городского типа Гурзуф
- Все собеседования проходят в очном формате в офисе г. Москвы или по месту работы
