автодром Игора Драйв
Мы - Ресторан «Фаворит», расположенный на автодроме «Игора-Драйв».
Мы - Кухня на высоких оборотах.
Мы - Панорамный ресторан с видом на стартовую прямую гоночной трассы мирового класса.
Каждый обед или ужин может стать волнующим открытием и новым гастрономическим опытом. Из окон заведения открывается вид на гоночную трассу мирового класса. В меню представлены блюда авторской кухни. Знаменитые российские рецепты и многие другие находки нашего шеф-повара собраны в меню ресторана.
В связи с ростом ресторанного комплекса на территории автодрома "Игора Драйв" в Ленинградской области открыта вакансия: заведующего хозяйством.
Обязанности:
- Организация работы клининговой службы по всем объектам ресторанной службы, в т.ч. в период чемпионатов;
- Взаимодействие с санитарным врачом, управляющим ресторана по смежным вопросам;
- Организация и постоянный контроль ежедневной уборки основных и вспомогательных кухонных помещений ресторана, кухни и посуды;
- Обучение нового и временного персонала;
-
Контроль за качеством выполняемых и выполненных работ, ротация персонала.
Требования:
-
Опыт работы в должности Руководитель АХО в крупных отелях/ресторанах;
-
Опыт организации работы подразделения с "нуля";
-
Уверенный управленческий опыт, практические навыки обучения персонала.
Условия:
- Работа в Ленинградской области, 54 км Приозерского шоссе;
- Служебная развозка от ст. м. Озерки, Пр. Просвещения, Парнас, Девяткино (в пути примерно 1 час).
- Своевременная заработная плата;
- Оформление по ТК РФ;
- Льготное питание.
