Технолог колбасного, деликатесного производства

Обязанности:

• Технолог на колбасное, деликатесное производство. Следит за соответствием уже включенных в ассортимент или меню продуктов рецептуре и санитарным нормам. На пищевом производстве специалисты также занимаются регламентацией технологических процессов, расчетом расхода сырья и норм времени, контролируют качество продукта.
• Разработка и внедрение нового ассортимента.

Требования:

• Знание поставщиков специй и вспомогательных материалов в сфере производства мясной деликатесной продукции. Навык и опыт в производстве мясной деликатесной продукции.

Условия:

• Предоставление жилья в г. Кингисепп. Контракт на 12 месяцев с продлением. Производство расположено рядом с Кингисеппом. Жилье предоставляется за счет работодателя.