Менеджер ресторана ESHAK (м. Смоленская)

Ресторан Eshak - это сочетание уютной атмосферы, отличной кухни и заботы о гостях. Традиционный восточный ресторан в современной интерпретации. Концепция сети ресторанов Eshak - это объединение европейского шика и радушия востока под руководством талантливого бренд-шефа Сергея Отдельнова. В настоящее время мы в поиске менеджера в нашу команду!

Обязанности:

• Планировать, организовывать и контролировать работу сотрудников ресторана (официанты, бармены, хостес, технический персонал);
• Вести документооборот ресторана;
• Планировать, управлять продажами;
• Контролировать кассовые операции;
• Контролировать движение товара в баре ресторана;
• Создавать атмосферу тепла и гостеприимства в ресторане.

Требования:

• Наличие опыта работы от 3 лет в должности менеджера ресторана полного цикла (приветствуется опыт работы в сетевых проектах);
• Имеется опыт руководства коллективом;
• Знание стандартов сервиса, принципов сервировки;
• Знание кассовой дисциплины;
• Презентабельный внешний вид.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ.
• График работы: плавающий (от 16 смен) - есть ночные смены пт и сб;
• Карьерный, личностный и профессиональный рост;
• Бесплатное питание;