Менеджер 3 кафе быстрого питания "DЯDЯ DEHER"

Менеджер 3х кафе быстрого питания "DЯDЯ DEHER"

«Дядя Денер» - один из лидеров российского рынка стритфуда. На данный момент , в городе Магнитогорске работает 11 кафе. И нам в команду требуется амбициозный, умеющий работать в коллективе управленец. Ищем того, кто сможет найти общий язык со всеми и организовать рабочие процессы. Ответственного, решительного, с позитивным настроем, умеющего мыслить широко и с желанием постоянно развиваться. Знающего базовые финансовые принципы работы общепита и стандарты сервиса. И большой любовью к ресторанной индустрии.

Мы ищем лидера, который не боится вызовов, готов проявлять инициативы, брать ответственность за результат и вдохновлять команду. Лидера, который «болеет» за результат, а не за отчетность и процесс. Любим быстрых и активных- Звони сам!

Обязанности: необязателен опыт в общепите- всему научим.

• Организация бесперебойной работы торговых точек сети ( 3 кафе) , в соответствии с принятыми стандартами компании "DЯDЯ DEHER";
• Ежедневный объезд точек с проверками;
• Обучение, подбор персонала, создание единой эффективной команды;
• Полный контроль работы всех торговых подразделений сети;
• Поддержание стандартов обслуживания гостей принятых в компании и контроль за их соблюдением;
• Планирование рабочего времени поваров-продавцов;
• Управление документооборотом;
• Участие в проведении инвентаризации;
• Контроль качества и скорости обслуживания гостей;
• Максимальное увеличение продаж, прибыльности и производительности кафе сети.
• Организация мероприятий для выполнения плановых показателей.
• Предотвращение и решение конфликтных ситуаций;
• Проведение аттестации сотрудников;
• Ведение учета рабочих часов сотрудников;

Требования:

• Опыт работы в управлении персоналом в продажах, в рознице, в общепите.
• Умение быстро реагировать и принимать решения.
• Умение видеть проблему и решать ее с максимальной выгодой для компании.
• Знание основных методов и принципов анализа и прогнозирования продаж.
• Знание методов управления персоналом. Положительный опыт работы с персоналом ( формы мотивации персонала, решение конфликтных ситуаций).Опыт планирования, постановки задач и контроля выполнения.
• Опыт работы с экономическими показателями эффективности в рознице: умение анализировать, делать выводы, принимать решения и реализовывать их на практике.
• Организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата. Дисциплинированность.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ
• Внутрикорпоративное обучение;
• Полный социальный пакет (бесплатное питание, отпуск, больничный)
• Своевременная и стабильная заработная плата оклад + показатели KPI.

Вашим преимуществом будет:

• Высшее образование - желательно/средне-специальное в сфере гостеприимства, или управления персоналом, менеджмент в сервисе;
• Опыт работы в общепите или розничной торговле на позиции менеджера не менее 2 лет;
• Клиентоориентированность и доброжелательность (вам нравятся Гости, красивые вещи, вкус еды/напитков);
• Отличные организаторские и управленческие навыки, идеально если вы - мотивирующий лидер!
• Активная жизненная позиция.
• Стрессоустойчивость;

Наши сотрудники выделяют, как преимущество: хороший коллектив и лояльное руководство!

Если у Вас есть опыт работы в управлении персоналом, опыт работы с клиентами, легко справляетесь с новыми рабочими ситуациями, то Вы точно нам подходите!