от 180000 RUR
Ульяновск
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Планирование и организация работы фабрики кухни;
- Проработка, оптимизация и обновление действующего меню совместно с технологами;
- Работа с сырьем и товародвижением;
- Контроль качества продукции и безопасности на производстве;
- Антикризисное управление;
- Работа с персоналом – обучение, адаптация, мотивация, контроль;
- Работа с бюджетированием, расходниками;
- Контроль работы оборудования на кухне.
Требования:
- Опыт работы на фабрике кухне от 2-х лет в должности су-шеф, шеф-повар, заведующим производством;
- Знание StoreHouse/Iiko;
- Сильные лидерские качества, математический склад ума, коммуникабельность;
- Навыки формирования команды;
- Готовность к долгосрочному переезду в город Пенза.
Условия:
- 5/2 с 9:00 до 18:00;
- Уровень заработной платы обсуждается индивидуально с успешным кандидатом: от 180.000 тыс.рублей;
- Трудоустройство по договору, контракт на 12 календарных месяцев;
- Релокация в город Пенза - компания предоставляет, при необходимости, служебную квартиру на весь срок работы;
-
Работа в команде с вовлеченными руководителями, ориентированными на результат.
Мы с нетерпением ждем Ваших откликов!
