Управляющий рестораном

В ресторан европейской кухни в Москва-Сити с панорамным видом требуется Управляющий на постоянную работу.

Обязанности:

• Обеспечение выполнения финансовых показателей ресторана
• Разработка и организация мероприятий, способствующих развитию ресторана
• Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями
• Организация и контроль работы ресторана в полном объеме
• Выстраивание внутренних процессов работы ресторана
• Участие в разработке и реализации маркетинговых мероприятий, способствующих росту посещаемости ресторана
• Формирование эффективной команды, развитие и мотивация сотрудников на достижение результата
• Обеспечение эффективного взаимодействия в команде, формирование корпоративной культуры
• Активная работа в создании, корректировании и улучшении ассортимента

Требования:

• Опыт работы в должности управляющего рестораном от 3-ех лет
• Всестороннее понимание ресторанного бизнеса (как устроен, тенденции отрасли)
• Отличное знание стандартов индустрии гостеприимства
• Владение основами менеджмента (организация, планирование, контроль, мотивация)
• Навыки планирования и анализа основных экономических показателей ресторана

Условия:

• Конкурентный уровень заработной платы (определяется по итогам собеседования)
• Оформление по ТК РФ
• Профессиональное развитие