от 125000 RUR
Санкт-Петербург
территория Парнас
территория Парнас
От 1 года до 3 лет
Мы предлагаем:
- График 3/3,4/3 или 5/2 с 10:00 до 23:00;
- Оклад 100 000р (на руки) + квартальные премии+% от банкетов;
- Корпоративный трансфер от м. Озерки, Проспект Просвещения, Парнас, Девяткино (в пути 1час), Агалатово, Стеклянный, и от ж/д станции 69 км.;
- Выплату от 10 000 до 20 000 рублей по реферальной программе "Приведи друга";
- Оформление по ТК РФ (ГПХ, самозанятость - не предлагаем);
- Оформление медицинской книжки за счёт работодателя;
- Карьерный рост внутри компании;
- Корпоративный спорт.
Вам предстоит:
-
Работа на раздаче, грамотная отдача блюд в зал согласно ТТК и правилам компании;
-
Отслеживание рабочего процесса, внесение корректировок при приготовлении блюд и п/ф;
-
Участие в контроле каждого этапа производственного процесса;
-
Контроль презентации блюд до отдачи в зал;
-
Проверка наличия необходимого инвентаря и оборудования на кухне, контроль за их состоянием;
-
Гарантировать соблюдение санитарных стандартов, регулярно проверяя, насколько сотрудники соблюдают гигиенические требования;
-
Участие в инвентаризации;
Наши ожидания:
- Опыт работы от 3 лет;
- Уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
- Координирование и организация правильной работы поваров в доверенном ему подразделении согласно правилам компании;
- Знание САНПИН и норм хранения п/ф и сырья;
- Навыки управления коллективом;
- Контроль приготовления блюд и п/ф;
- Обучение поваров и вверенного штата;
- Ответственность за товарный запас и качество составляемой заявки на продукты.
