Кондитер

Немного о нас:

Kalabasa - это уникальный проект, существующий уже более 10 лет. Когда-то всё началось с кулинарного блога, а затем переросло в полноценное производство тортов и сладостей на заказ. При производстве мы открыли кофейню-кондитерскую, которая успешно работает уже более 5-ти лет и, кроме великолепных десертов и образцовых кофейных напитков, отличается от большинства московских кофеен высоким уровнем сервиса и отточенным интерьером. В 2020-ом году мы выросли в 2 раза по всем показателям, и на этом не останавливаемся, поэтому сейчас у вас появился шанс стать частью нашей команды - мы открываем вакансию кондитера. На эту должность мы ищем человека, по-настоящему педантичного и ответственного, трудолюбивого, внимательного и аккуратного.

Мы очень тщательно подбираем новых членов команды, поэтому нам важны и ваши личные качества: образованность, опрятный внешний вид, развитый кругозор и ясный взгляд.

Требования для кандидата:

• опыт работы от 1 года в кафе, ресторанах или на кондитерском производстве;
• высокая степень чистоплотности;
• доброжелательность, трудолюбие, энергичность и внимательное отношение к работе;
• базовые знания по приготовлению бисквитов, кремов, приветствуются умения и опыт работы с шоколадом, ганашами, макарон и эклерами;
• адекватная самооценка - даже звёздам всегда есть чему поучиться;
• знание компании, в которой вы хотите работать, живой интерес к делу;
• наличие действующей медицинской книжки или готовность оперативно её оформить;

Обязанности:

• участие в проработках новых десертов и декоров;
• приготовление десертов по технологическим картам;
• приготовление заготовок;
• контроль качества отдаваемых десертов и заготовок;
• поддержка рабочего места в образцовой чистоте;
• соблюдение всех стандартов компании;
• соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм;

Условия:

• работа в профессиональном дружном коллективе;
• профессиональное развитие;
• карьерный рост внутри компании при активной работе и непосредственном участии в развитии компании;
• все гарантии по ТК РФ;
• стабильная выплата ЗП 2 раза в месяц, без задержек;
• график работы 2/2 с 8:00 - 20:00, возможны варианты 4/2, 4/3, 5/2 по согласованию;
• заработная плата - 5000 за смену 12 часов + ежемесячная премия за выполнение показателей;
• staff-питание, максимальные скидки на всю продукцию компании;
• предоставляем униформу после прохождения испытательного срока.

Информация для «домашних кондитеров»: мы с уверенностью можем сказать, что совмещать работу у нас и на дому не получится, как и не получится посвящать половину рабочего времени оформлению одного торта - мы требовательны к скорости работы и ещё более требовательны к итоговому результату. Кондитерское искусство - это не только область величайшего вдохновения и почти магических знаний, но и тяжёлый ежедневный и порой абсолютно монотонный труд, где важно внимательно следить и успевать за всеми процессами, и не упускать при этом ни малейшей детали. Очень важно, чтобы вы это понимали… и, если это так, то мы будем рады вашему отклику.

Если вы считаете себя подходящим кандидатом, мы с нетерпением ждем:

• короткий содержательный рассказ о том, кто Вы, что умеете, чему хотите научиться и чем можете быть полезны нам;

• почему для этого Вам нужны именно мы;

• вашу актуальную фотографию и номер контактного телефона, ссылки на ваши социальные сети.

*выполнение этих трёх простых пунктов сильно повысит вероятность того, что мы с вами всё же увидимся на собеседовании:)

Ждём вас в Kalabasa!