Заведующий производством кулинарии

Дата размещения вакансии: 20.09.2024
Работодатель: АШАН Ритейл Россия
Уровень зарплаты:
от 70000 до 85000 RUR
Город:
Уфа
Рубежная улица 174
Требуемый опыт работы:
не требуется

​​​​​​Вакансия открыта в магазине по адресу:

Уфа, Рубежная улица, 174

Возможны графики работы:

  • 5/2 по 8 часов, плавающие выходные;

Мы предлагаем:

  • достойный доход в соответствии с профессиональным уровнем;
  • Премия до 20% от совокупного дохода за 3 месяца;
  • обед по льготной цене или компенсация питания (2600 рублей);
  • возможность влиять на процессы, принимать решения и реализовывать свои идеи;
  • вариативность карьерного пути и развития в компании;
  • забота компании: расширенный пакет ДМС со стоматологией, выездом врачей на дом, скидки в наших магазинах и льготные условия от партнеров. К ДМС можно подключать детей;
  • внутрикорпоративное обучение, участие в амбициозных федеральных проектах;
  • работайте вместе с друзьями и получайте премию за каждого трудоустроенного друга

Чем предстоит заниматься:

  • разработка технологических карт, калькуляций;

  • контроль качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями стандартов; технологический контроль на всех стадиях производственного процесса;

  • стратегическое и операционное планирование продаж, осуществление заказов товара; бюджетирование; прогноз и анализ экономических показателей отдела;

  • контроль соблюдения коммерческого плана;

  • планирование акций, сезонных операций; планирование и проведение инвентаризации, минимизация издержек;

  • управление персоналом отдела (10-20 человек):

  • подбор, обучение и развитие своей команды;

  • ведение административной работы

Пожелания к кандидату:

  • успешный опыт работы в розничной торговле от 1 года на аналогичной должности;

  • опыт управления продажами;

  • опыт работы на производстве

  • знание ассортимента, основных свойств и характеристик группы товаров, стандартов, требований к качеству продукции и условиям ее хранения;

  • опыт управления командой;

  • стратегическое мышление, нацеленность на результат, организаторские способности, клиентоориентированность, ответственность, коммуникабельность, лидерские качества, автономность;

  • высшее образование желательно.

Приветствуется опыт работы на таких позициях, как: руководитель отдела пекарни, директор магазина, начальник производства, заведующая производством, управляющий частными пекарнями, заведующая хлебозавода, руководитель пекарни в компаниях Азбука Вкуса, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Магнит, Перекресток, Билла, Карусель, Дикси, Мясницкий ряд, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Euro Spar, Магнолия, Красное белое, Fix Price, Мясновъ Мираторг, Ремит.