Мичуринский проспект 16
Ресторан современной грузинской кухни «Sesilia» в поиске Шеф-повара
Обязанности:
• Руководство и организация работы кухни
• Работа с f.c и всеми расходными статьями кухни
• Подбор команды
• Обучение и мотивация команды
• Совершенствование вкусов и подачи блюд
Мы ищем человека, который:
- Знаком с грузинской кухней
- Знает тренды кулинарии
- Понимает производственно-технологические процессы
- Имеет успешный опыт руководства, умеет обучать, мотивировать и организовывать команду
- Увлечен делом, любит профессию, работает на результат, постоянно развивается.
- Наличие портфолио блюд
Личностные качества: Порядочность, активная жизненная позиция, инициативность, умение работать в команде.
Условия:
- График 5/2
- Возможность реализации идей и развития в рамках компании
