Менеджер ресторана

Marché Wine&Grill – новый роскошный ресторан на Большой Зеленина в самом центре Петроградской стороны. Это представление об образе жизни, который идеально сочетает в себе благополучие и простые радости, проект соединяет в себе кухню Франции и Ближнего Востока.

Ресторан рассчитан на посадку 130 гостей и разделен на три этажа: цокольный, первый и второй.

Ищем менеджера на совершено новый проект. Сотрудника, который будет выполнять функции управляющего.

Обязанности:

• Подготовка заведения к открытию и закрытию;
• Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
• Контроль работы персонала и поддержание трудовой дисциплины;
• Урегулирование конфликтных ситуаций;
• Работа с кассой;
• Составление отчетности;
• Составление графика работы персонала, ведение табеля учета рабочих смен;
• Поддержание атмосферы гостеприимства, общение с гостями.

Требования:

• Опыт от 2 лет в управленческой должности;
• Знание программы iiko приветствуется;
• Навык управления бюджетом;
• Организаторские навыки, умение брать на себя ответственность, многозадачность, лидерские качества.

Условия:

• График работы 2/2;
• Оформление по ТК РФ, официальная заработная плата;
• Качественное стафф-питание под личным контролем шеф-повара: Фо бо и Рамен не проблема;
• Оплачиваются отпускные и больничные, медкнижка;
• Зона отдыха для сотрудников;
• Удобное расположение (5 минут от метро Чкаловская).

Условия труда, зарплату, график работы и обязанности обсуждаются индивидуально на собеседовании.

Если ты готов стать частью действительно необычного проекта вместе с НАМИ, то откликайся на вакансию и договоримся о собеседовании!