Специалист по закупкам

Обязанности:

1. Обеспечение надёжности и бесперебойности поставок в соответствие с требованиями Компании:
   • координация операционного взаимодействия между ресторанами сети, производственно-распределительным комплексом (ПРК) и поставщиками, включая приём заявок, контроль их исполнения и т.п.;
   • периодический контроль выполнения утверждённых планов закупок;
   • контроль соблюдения сроков отгрузки товаров;
   • контроль взаиморасчетов с поставщиками и оптимизация платежей;
   • поддержание достаточности товарных запасов на складе, в том числе на ежедневной основе;
   • претензионная работа по качеству товара;
   • участие в периодических встречах и совещаниях по вопросам закупок и логистики;
   • участие в процессе составления и утверждения планов закупок (день, неделя, месяц, год) по текущим и перспективным поставщикам в соответствие с потребностями производства и ресторанов.
   • участие в процессе составления и утверждения периодических планов перевозок.
2. Расширение и управление базой поставщиков Компании:
   • проведение конкурсного отбора поставщиков с наилучшими условиями в соответствии с требованиями Компании;
   • участие в годовых ревью базы поставщиков;
3. Контроль материальных затрат Компании:

• проведение бенчмаркинг анализа альтернативных поставщиков;
• проведение переговоров и периодических аукционов с поставщиками для обеспечения наилучшего соотношения цена-качество, фиксирование договоренностей в договорных документах;
• контроль фактических цен против планов Компании;
• выполнение KPI компании (процент фудкост, оборачиваемость запасов и т.п.).

4. Взаимодействие со смежными подразделениями:

• участие в разработках новых продуктов и предложений в ресторанах сети;
• участие в R&D деятельности и проектах по сокращению затрат;

Требования:

• высшее образование (желательно экономическое);
• опыт работы в закупках продуктов питания не менее 2-х лет;
• опыт работы с большими объемами цифр и информации;
• уверенное владение ПК и приложениями MS Office, 1C;
• пунктуальность, организованность, высокая работоспособность;
• умение работы в команде;
• навыки коммуникации;
• стрессоустойчивость.

Условия:

• оформление по ТК РФ;

• оплачиваемый отпуск 28 календарных дней;

• график работы 5/2 (можно гибридный);

• оплата труда по результатам собеседования;

• офис м. 1905 года, 2 минуты от метро;
• ДМС после испытательного срока