Повар горячего цеха

Обязанности:

• Приготовление и подача блюд согласно технологической карте;
• Приготовление блюд на мангале

• Соблюдение санитарных норм и правил;

• Соблюдение рецептур и технологии приготовления всех видов горячих и холодных блюд;

• Контроль ассортимента, количества и качества необходимых товаров, сырья, продукции в течение рабочего дня.

• Участие в инвентаризации;

Требования:

• Профессиональное образование;
• Опыт работы обязателен не менее 1 г.;
• Знание на профессиональном уровне рецептуры, технологии приготовления блюд и кулинарных изделий;
• Наличие действующей медицинской книжки.

• Ответственность;

• Аккуратность;

Условия:

• Работа в ночное время
• График работы с 19:00 -6:00, пятница и суббота обязательные рабочие дни, 3/4