Заведующий производством столовой

Обязанности:

1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой.
2. Организует работу и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
3. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.
4. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.
5. С учетом рыночных методов хозяйствования изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания.
6. Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств и рационального разделения торгово-обслуживающей деятельности столовой.
7. Организует ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности столовой, правильное применение форм и систем оплаты и стимулирования труда.
8. Осуществляет контроль над качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.

Требования:

1. Среднее профессиональное образование
2. Опыт работы кладовщиком, учетчиком
3. Знание документооборота
4. Знание программы 1С (бухгалтерия, склад, производство и т.п.)
5. Исполнительность
6. Умение работать в команде

Условия:

1. Трудоустройство согласно ТК РФ на постоянной основе
2. Режим работы: понедельник-пятница с 8:00 до 17:00
3. Страхование от несчастных случаев
4. Оплачиваемое питание в столовой для сотрудников
5. Дополнительная поддержка сотрудников в важных жизненных событиях
6. Новогодние подарки детям
7. Премирования к профессиональным праздникам и за трудовые достижения