Менеджер кафе/столовой

Обязанности:

• Организация взаимодействия всех структурных подразделений столовой (кафе).

• Рациональная организация труда персонала кафе/столовой.

• Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов.

• Контроль технического состояния технологического оборудования.

• Ведение учетной и отчетной документации.

• Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов.

• Составление графиков и расписания работы персонала.
• Контроль за качеством обслуживания посетителей кафе/столовой.
• Обеспечивает прибыльность кафе/столовой на основе грамотной маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей.
• Создание приятной и дружелюбной атмосферы.
• Изучение потребительских предпочтений посетителей кафе/столовой, подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей.

Требования:

• Высшее образование.

• Опыт работы в данной сфере деятельности, максимальное знание программы IIKO.

• Ответственность, коммуникабельность, умение работать в команде, лидерские качества.

Условия:

• Трудоустройство согласно ТК РФ.
• График работы: 2/2, 12-часовой рабочий день;
• Полный социальный пакет. Обеды.