Шеф-кондитер заказных тортов

Обязанности:

• Крупный кондитерский цех тортов на заказ "НьюТорт " приглашает кандидатов на вакансию: шеф-кондитера

• Опыт организации работы производства и руководства персоналом кондитерского цеха.

• Знание современных и классических рецептов.

• Соблюдение технологических процессов.
• Контроль сроков годности и качества продукции.
• Опыт участия в организации и создания кондитерского цеха.
• Способность быстро работать, поддерживая высокий темп.
• Составление списка закупа, проведение инвентаризации, составление отчетности.
• Знание санитарных правили и норм, правильной эксплуатации оборудования.
• Навык внедрения разнообразного ассортимента кулинарных изделий.
• Своевременное и полное выполнение заказов.
• Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.
• Опыт составления меню и технологических карт.
• Креативность и аккуратность при выполнении своей работы.
• Опыт работы в команде и умение координировать работу коллег в кондитерской производственной линии.
• Знание основ экономики и финансов, способность распределять ресурсы и управлять бизнесом.
• Умение общаться с клиентами и рекламировать свою продукцию, а также решать проблемы, связанные с обслуживанием клиентов.

Требования:

• Опыт работы с заказными тортами не менее 1 года

  • Умение работать в режиме многозадачности

  • Ответственность, пунктуальность, внимательность

  • Стрессоустойчивость

Условия:

• Работа в центре города. метро Ленинский проспект

  - Стабильная зарплата (выдается два раза в месяц), совокупный доход в мес. от 90 000 рублей

  - График работы 5/2 с 09.00 до 18.00

  - Оформление по ТК РФ (соц. пакет)

  - На территории работодателя

  - предоставление рабочего места со всеми инструментами

  - дружный коллектив

  - бесплатное питание

  На территории работодателя