Заведующий производством в столовую

Требуются сотрудники для работы в детских столовых Северо-восточного округа Москвы

Обязанности:

- Контроль приготовления блюд;
- Управление коллективом;
- Использование технологических карт;
- Работа с документацией - отчеты: остатки продукции, ведение бракеражных журналов, прием сырья.

Требования:

- Обязательно наличие мед книжки или готовность ее сделать.
- Опыт работы зав. производством в общественном питании или шеф-поваром;
- Знание СанПин;
- Знание технологических процессов приготовления блюд.

Условия:

- График работы 5/2 с 7.00 до 16.00;
- Трудоустройство по ТК РФ;
- Социальный пакет;
- Бесплатные обеды, спецодежда.