Ведущий специалист по качеству / Заместитель главного технолога

Дата размещения вакансии: 21.10.2024
Работодатель: Крошка-Картошка, Сеть кафе быстрого питания
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Москва
2-я Хуторская улица 38Ас23
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • Взаимодействие с органами ветеринарного, контроля Роспотребнадзора, Россельхознадзора;
  • Обеспечение наличия документации по фитосанитарному контролю;
  • Внедрение новых процессоров в соответствии с изменениями в ХАССП;
  • Составление ТТК для кафе собственной сети и парнеров в учетных программах;
  • Проработка процентов потерь и актуализации технологической документации;
  • Расчет себестоимости блюд;
  • Контроль наличия нормативной документации по СББЖ для работы в системе Меркурий.

Требования:

  • Знание системы Меркурий, 1:С;
  • Опыт работы технологом пищевого производства.

Условия:

  • Место работы г.Химки! Вашутинское шоссе 18;
  • Заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом;
  • Оформление по ТК РФ с первого дня, социальный пакет;
  • Бесплатное питание и транспорт.