Ведущий специалист по качеству / Заместитель главного технолога

Обязанности:

• Взаимодействие с органами ветеринарного, контроля Роспотребнадзора, Россельхознадзора;
• Обеспечение наличия документации по фитосанитарному контролю;
• Внедрение новых процессоров в соответствии с изменениями в ХАССП;
• Составление ТТК для кафе собственной сети и парнеров в учетных программах;
• Проработка процентов потерь и актуализации технологической документации;
• Расчет себестоимости блюд;
• Контроль наличия нормативной документации по СББЖ для работы в системе Меркурий.

Требования:

• Знание системы Меркурий, 1:С;
• опыт работы технологом пищевого производства.

Условия:

• !место работы г.Химки! Вашутинское шоссе 18;
• заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом;
• Оформление по ТК РФ с первого дня, полностью "белая" заработная плата, социальный пакет;
• Бесплатное питание и транспорт.